Leptir ventil ima strukturu u kojoj se ploča ventila okreće duž središnje linije, tako da je ventil male veličine. Ventil se može otvoriti okretanjem ručke za 90 stupnjeva ili pokretanjem pužnog zupčanika kako bi ploča ventila bila paralelna sa smjerom protoka medija. Stoga leptir ventil ima karakteristike jednostavne strukture, male veličine, male težine, male veličine ugradnje, praktičnog rada i brzog otvaranja i zatvaranja. Također ima karakteristike brtvljenja i regulacije protoka. Međutim, zbog velikog otpora diska ventila, srednji tlak ima veliki utjecaj na otvaranje i zatvaranje ventila, tako da nije prikladan za okruženja visokog tlaka. U prošlosti su leptir ventili bili ograničeni tehnologijom i materijalima za brtvljenje, a većina konstrukcija bile su meke brtve tipa središnje linije, odnosno sjedište ventila bilo je uglavnom gumeno, plastično, a leptir ploča metalna ili metalna prekrivena gume ili plastike. Posljednjih godina, s brzim razvojem znanosti i tehnologije, leptir ventili su razvili nove strukturne tipove, a ekscentrični metalni brtveni leptir ventil je jedan od njih. Sjedište ventila i brtvena površina leptir ploče ekscentričnog metalnog brtvenog leptir ventila izrađeni su od metalnih karbidnih materijala, ili je leptir ploča izrađena od mekanih i mesnatih materijala, tako da leptir ventil može biti otporan na visoke temperature, niske temperature, abraziju , eroziju, dobru izvedbu brtvljenja i dug životni vijek, pa se široko koristi.
